พลิกทีละหน้า ช้าๆ ชัดๆ

มิตรสหายท่านหนึ่ง กล่าวว่า ‘ความช้า’ คือ ความหรูหราใหม่

มิตรสหายท่านเดิม กล่าวย้ำ ‘การเข้าซูเปอร์มาร์เก็ตเป็นเรื่องธรรมดา ความหรูหราอยู่ที่ตลาดสด’

จริงๆ แล้วถ้า ความช้า = ความหรูหรา และ ความหรูหรา = ตลาดสด หลายคนคงจัดวางตนเองอยู่ใน Segment ที่เป็น High End หรือ Luxury รวมทั้งผู้เขียนด้วย

 

TAT Review ไตรมาสนี้ แค่อยากชวนมาทบทวนอีกครั้งเรื่อง ‘ความช้า’ ซึ่งเกี่ยวโยงกับเรื่องวิธีคิด วิธีการจัดการกับเวลากระบวนท่าในการดำเนินชีวิต การแบ่งข้างเป็นพวกช้า พวกเร็ว ทั้งหมดทั้งมวลเป็นเรื่องน่าศึกษาและติดตาม

 

ที่มาของการตัดสินใจเลือกเรื่อง Slow เป็นธีมของไตรมาสนี้ มาจากสองส่วนสำคัญ คือ

 

หนึ่ง, อยากเสนอข้อมูลเกี่ยวกับ MILAN Expo 2015 ซึ่งบรรดาเพื่อนๆ ททท. ที่ไปดูงานนี้ กลับมาเล่าเรื่อง Slow Food อย่างเอาเป็นเอาตาย บางคนถึงกับต้องไลน์มาบรรยายอย่าง Real Time เกี่ยวกับ Slow Food

 

สอง, ผู้เขียนอยากทดลองทำหนังสือที่มีการจัด Art Work แบบเบาๆ โล่งๆ มี Space เยอะหน่อย รูปประกอบน้อยหน่อย และทึกทักเอาว่า ถ้าจะพูดเรื่อง Slow ต้องจัด Art Work ให้น้อยเข้าไว้ ตามสไตล์นิตยสาร Kinfolk ทั้งนี้ ต้องยอมรับสารภาพว่า อยากทำTAT Review ในสไตล์ Kinfolk สักครั้ง

 

ไตรมาสนี้ มีบทความเรื่อง MILAN Expo 2015 ซึ่งผู้เขียนยังไม่ได้เดินทางไป แต่ทราบว่า คุณภิญโญ ไตรสุริยธรรมา เจ้าของวลี ‘เร็วไม่ว่า ช้าให้เป็น’ ได้เดินทางไปชมงานนี้ ดังนั้น จึงติดต่อขอให้คุณภิญโญเขียนบทความเกี่ยวกับงานนี้ ซึ่งได้รับความร่วมมือด้วยดีเช่นเคย เมื่อได้อ่านต้นฉบับ ถึงกับต้องอมยิ้มกับประโยคสุดท้ายที่คุณภิญโญทิ้งท้ายว่า ‘แนวคิดเรื่องสโลว์ฟู้ด ที่ถูกเชิดชูขึ้นให้เป็นแนวคิดหลักของงาน ซึ่งยังต้องคัดง้างกับหนึ่งสปอนเซอร์ใหญ่ ซึ่งกลับกลายเป็นแมคโดนัลด์ เจ้าตลาดฟาสต์ฟู้ดของโลกไปได้อย่างไม่น่าเชื่อ’ อยากให้ลองพลิกอ่านดู

 

สำหรับเล่มนี้ ลองค่อยๆ อ่านไปทีละคอลัมน์ ไม่ต้องรีบร้อน แต่ละคำแต่ละประโยค แต่ละย่อหน้า ลองอ่านแบบช้าๆ ไม่ต้องข้าม ไม่แน่นะ พออ่านจบ ถ้ายังไม่รู้ว่าบทความนั้นพยายามจะบอกอะไร ก็อ่านซ้ำอีกครั้ง อีกสองครั้ง อีกสามครั้ง หรืออีกหลายครั้ง (ผู้เขียนในสมัยยังเด็ก อ่านหนังสือเรื่อง เจ้าจันท์ผมหอม ของ มาลา คำจันทร์ จำได้ว่าละเลียดอ่านอย่างช้าๆ บางย่อหน้าอ่านสามรอบ ไม่อยากให้จบเร็ว เพราะคิดว่า ถ้าเราอ่านจบเร็ว มันช่างไม่คุ้มกับเงินที่ซื้อหนังสือเล่มนี้มา)

 

สุดท้ายนี้ ผู้เขียนขอสารภาพเลยว่า การทำTAT Review ไตรมาสนี้ ที่ว่าด้วยความช้า แต่ในทางปฏิบัติจริง ต้องเร่งรีบทุกกระบวนงาน ตั้งแต่เร่งนักเขียนให้รีบส่งต้นฉบับ เร่งสรุปปิดแต่ละคอลัมน์ เร่งตัดสินใจเรื่องหน้าปก เร่งตรวจแก้ เร่งออกให้ทันตามกำหนดเวลา

 

อะไรมันจะย้อนแย้งได้ขนาดนี้

ยุวดี นิรัตน์ตระกูล


 

เจ้าของ 
การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย

คณะที่ปรึกษา 

ยุทธศักดิ์ สุภสร ผู้ว่าการการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย
จุฑาพร  เริงรณอาษา รองผู้ว่าการด้านตลาดยุโรป แอฟริกา ตะวันออกกลาง และอเมริกา
ศุกรีย์ สิทธิวนิช รองผู้ว่าการด้านสื่อสารการตลาด
สมรัก คำพุทธ รองผู้ว่าการด้านบริหาร
สันติ ชุดินธรา  รองผู้ว่าการด้านนโยบายและแผน 
จรัญ อ้นมี  ผู้อำนวยการฝ่ายวางแผน 

 

บรรณาธิการ

ยุวดี นิรัตน์ตระกูล ผู้อำนวยการกองวิจัยการตลาด

 

กองบรรณาธิการ

ฐาปนีย์ เกียรติไพบูลย์   ผู้อำนวยการกองสารสนเทศการตลาด
จรัญ ชื่นในธรรม ผู้อำนวยการกลุ่มฐานข้อมูลการตลาด
นิธี สีแพร ผู้อำนวยการกองเผยแพร่ความรู้ด้านการท่องเที่ยว
พิชญา สายแสงจันทร์ ผู้อำนวยการกองประชาสัมพันธ์ในประเทศ
จริญญา เกียรติลัภนชัย ผู้อำนวยการกองกลยุทธ์การตลาด
สุดาพร วรพล หัวหน้างานวิชาการ กองวิจัยการตลาด
สุจิตรา แย้มงามเหลือ พนักงานบันทึกข้อมูล

 


 

download PDF และอ่าน ebook ดาวน์โหลด PDF คลิกที่นี่

สารบัญ

Tourism on the Move

 

Tourism Research

 

From The Cover

 

Tourism Trends

 

Museum & Tourism

 

Pop Culture Tourism

 

 

^ to top || TAT Review 4/2015